Kaitan daging merah dan barah

MEREKA yang suka makan daging merah berlebihan perlu awas kerana kesan daripada kesukaan mereka itu memungkinkan mereka mendapat barah.
Barah yang dimaksudkan ialah barah tekak dan barah perut.Menurut para pengkaji, mereka yang menggemari daging merah berkemungkinan lebih tinggi menghidap barah tersebut berbanding mereka yang mengehadkan pengambilan mereka terhadap makanan tersebut.Kajian yang baru dijalankan itu melibatkan hampir 500,000 warga tua Amerika Syarikat yang diikuti perkembangan mereka sepanjang 10 tahun.Kajian itu diketuai oleh Dr Amanda J. Cross dari Institut Barah Nasional Amerika.Daripada kajian tersebut, hanya segelintir didapati menghidap barah tekak dan barah perut, tetapi risiko mendapat barah itu didapati lebih tinggi di kalangan mereka yang suka makan daging merah berlebihan.Hasil kajian itu dilaporkan dalam American Journal of Gastroenterology. Bagaimanapun, para pengkaji itu menekankan itu bukan bermakna memakan daging merah menyebabkan kedua-dua barah itu. -- Reuters.